NASLOVNADRUŠTVO

Svilena pita: Recept za neodoljivi tart od čokolade i karamela

26.11.2022. 16:14 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 535

Sastojci za tart od čokolade i karamela:

Tijesto:

115 g maslaca70 g šećera u prahu25 g kakaa1 žumanjak3/4 žličice ekstrakta vanilije170 g brašna


Karamel:

400 g šećera120 ml vode85 g kukuruznog sirupa115 g maslaca170 g vrhnja za šlag bez šećera 2 žlice creme fraichea1 prstohvat soli

Glazura:

100 g tamne čokolade (70 to 85 % kakaa)170 g vrhnja za šlag bez šećera cvijet soli za posipavanje

Priprema tarta od čokolade i karamela:U zdjeli električnog miksera pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi, šećer i kakao. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte žumanjak i vaniliju pa izmiksajte dok se ne sjedine.Prosijte brašno u smjesu za tijesto. Miksajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Utisnite tijesto na dno i prema gore kalupa za tart od 25 cm. (Možete koristiti i nešto manji, ali će kora biti deblja i karameli će možda trebati više vremena da se stegne).

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Obložite tart folijom i napunite suhim grahom, rižom ili utezima za pite da tijesto ne naraste. Pecite 15 minuta. Maknite foliju i utege pa pecite dok se tijesto ne osuši i stegne, još 10 do 15 minuta. Prebacite ga na rešetku da se ohladi.Pripremite karamel. U velikom loncu zakuhajte šećer, vodu i kukuruzni sirup. Povremeno miješajte ili okrećite lonac dok smjesa ne dobije srednje jantarnu boju, oko 12 minuta. Maknite s vatre. Karamela će se nastaviti kuhati i potamniti. Pažljivo, ali brzo pjenjačom umiješajte maslac, vrhnje, creme fraiche i sol dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte vrući karamel na tart i ostavite da se ohladi i stegne, najmanje 1 sat.Pripremite čokoladnu glazuru. Stavite sjeckanu čokoladu u posudu.

U malom loncu zakuhajte vrhnje. Vruće vrhnje prelijte preko čokolade i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka. Prelijte glazuru preko kolača pa stavite u hladnjak dok se tart ne stegne, najmanje jedan sat. Pospite s nekoliko granula cvijeta soli. Držite u hladnjaku do posluživanja.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: svikena pita, recept, tart, čokolada

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Zatvara se veliki dio Vukovarske ulice, Pilareva i dio Borovske ulice

.

Ovo su tri najtraženija zanimanja u Hrvatskoj. Pala potražnja za programerima i građevinskim radnicima

.

Pijan vozio auto, oduzeta mu vozačka na 8 mjeseci i dobio veliku novčanu kaznu

.

Održana završna konferencija za projekt „Vidim, čujem, osjećam umjetnost“

.

Obavijest mladima o mogućnosti razgledavanja stana za mlade obitelji

.

Otvorena izložba „Gradske priče“

.

Danas pretežno sunčano s umjerenom naoblakom

.

Hrvat na vagu stavio kovanicu eura pa se iznenadio: ʺTek sam sad ovo skužioʺ

.

KAKVO NAS VRIJEME OČEKUJE U NAREDNIM DANIMA? Ledena jutra za početak tjedna...

.

Čak i iskusni vozači mogli bi iskoristiti neke od ovih trikova za lakšu vožnju po snijegu i ledu

.

Slavonski Brod na visokom drugom mjestu po povučenim sredstvima iz EU fondova u 2021. godini

.

Iz nabujale Save policija spasila 16 stranih državljana

.

Imamo eksploziju korisnika najnižih mirovina, a to vodi u siromaštvo

.

Kako prestati pušiti? Trikovi, savjeti i iskustva ljudi koji su u tome uspjeli

.

Poskupljenje ribolovnih dozvola razljutilo ribiče

.

Ugostitelji trljaju ruke: Imaju 40% više prometa nego u siječnju prošle godine

.

„Želiš li se mijenjati za mjesto“

.

Radovi na stambenim zgradama za mlade obitelji

.

Pogledajte metode s kojima možete provjeriti imate li loš zadah

.

Bez vage i miksera: Brzi čokoladni desert koji se napravi u tren

.

Tražite posao? Pogledajte što se nudi u našoj županiji

.

Danas djelomice sunčano i hladno

.

U Slavonskom Brodu održana Svetosavska akademija

.

POLICIJA TRAGA ZA MUŠKARCEM: Drska krađa u Sl. Brodu

.

Za manje od dva mjeseca nema više ograničenih cijena struje. Što nas čeka na proljeće?

.

Znate li čemu služe vrećice koje dobijete s obućom? Svi ih bacate, a niste ni svjesni kakvu svrhu imaju...

.

NAJNOVIJI TRENDOVI VJENČANJA: Evo što je mladencima najvažnije...

.

Porast oboljelih od raka dojke: ʺImam osjećaj da otkrivamo malo više karcinoma u uznapredovalom stadijuʺ

.

To je gozba! Mesne okruglice zapečene u pećnici sa sirom

.

Danas promjenjivo oblačno sa sunčanim razdobljima

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Pogledajte kako izgleda sudar jelena na Papuku!