NASLOVNADRUŠTVO

Hipnoza okusima: Recept za pečenu janjetinu s krumpirom koja mirisima iz pećnice zove za stol

4.12.2022. 19:08 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 456

Da se u Australiji gušta u pečenoj janjetini od davnina potvrdio je i David Thomason iz tvrtke Meat and Livestock Australia uz riječi kako je za popularnost tog jela zaslužan Guverner Arthur Phillip koji je sa sobom doveo i 44 ovce, i to ne samo radi vune.

Dodao je i kako većina obitelji u Australiji itekako cijeni zajedničko druženje za stolom, a janje u pećnici je poput „kućne aromaterapije“ od koje cure sline – i provjeren način da se ljudi okupe na večeri.

Sastojci za australsku janjetinu iz pećnice:2 kg janjetine 60 maslinovog ulja1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina2 zgnječena češnja češnjaka1,5 kg mladog krumpira


Umak:

470 ml goveđeg temeljca

170 ml crnog vina

2 i 1/2 žlice glatkog brašna

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200°C/180°C s ventilatorom. Lagano namastite lim za pečenje pa u njega stavite meso. Pomiješajte ulje, ružmarin i češnjak. Polovicu mješavine ulja utrljajte u janjetinu. Posolite i popaprite. Pecite 15 minuta pa smanjite temperaturu pećnice na 200°C/160°C s ventilatorom.Pecite janjetinu, podlijevajući preostalom mješavinom ulja svakih 20 minuta, oko sat i pol ili dok ne bude pečena prema vašoj želji.Ogulite i narežite krumpir. Dodajte krumpir u tavu zadnjih 40 minuta, okrećući ga na pola kuhanja. Izvadite janjetinu iz pećnice pa je prekrijte folijom i ostavite neka odstoji 10 minuta.Pomiješajte temeljac i vino. Odvojite 1 i 1/2 žlice sokova od pečenja. Popržite brašno u loncu 1 do 2 minute pa ulijte sok od pečenja miješajući da ne bude grudica pa potom polako ulijte i temeljac s vinom. Kuhajte 8 do 10 minuta ili dok se ne zgusne. Poslužite umak s mesom i krumpirom.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: pečena janjetina, krumpir, recept, sastojci

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Danas pretežno sunčano s umjerenom naoblakom

.

Iz nabujale Save policija spasila 16 stranih državljana

.

Imamo eksploziju korisnika najnižih mirovina, a to vodi u siromaštvo

.

Kako prestati pušiti? Trikovi, savjeti i iskustva ljudi koji su u tome uspjeli

.

Poskupljenje ribolovnih dozvola razljutilo ribiče

.

Ugostitelji trljaju ruke: Imaju 40% više prometa nego u siječnju prošle godine

.

„Želiš li se mijenjati za mjesto“

.

Radovi na stambenim zgradama za mlade obitelji

.

Pogledajte metode s kojima možete provjeriti imate li loš zadah

.

Bez vage i miksera: Brzi čokoladni desert koji se napravi u tren

.

Tražite posao? Pogledajte što se nudi u našoj županiji

.

Danas djelomice sunčano i hladno

.

U Slavonskom Brodu održana Svetosavska akademija

.

POLICIJA TRAGA ZA MUŠKARCEM: Drska krađa u Sl. Brodu

.

Za manje od dva mjeseca nema više ograničenih cijena struje. Što nas čeka na proljeće?

.

Znate li čemu služe vrećice koje dobijete s obućom? Svi ih bacate, a niste ni svjesni kakvu svrhu imaju...

.

NAJNOVIJI TRENDOVI VJENČANJA: Evo što je mladencima najvažnije...

.

Porast oboljelih od raka dojke: ʺImam osjećaj da otkrivamo malo više karcinoma u uznapredovalom stadijuʺ

.

To je gozba! Mesne okruglice zapečene u pećnici sa sirom

.

Danas promjenjivo oblačno sa sunčanim razdobljima

.

Noćas u centru grada vrijeđao policajce

.

MUP Upozorava: Sljedeći tjedan dulja čekanja na granici sa Srbijom i BiH

.

Iz Kolibe21 objavili kako ovog ljeta neće biti legendarnih partija

.

Projekt „Pritisak za pristup“

.

Dodijeljene nagrade za kratku humorističnu priču „klUPKO smijeha“

.

S Mirkom Dusparom do punoljetnosti (I. dio)

.

Znanstveno – memorijalni skup „Opća bolnica Slavonski Brod u Domovinskom ratu“

.

Oprema za novorođenče uručena u pet brodskih obitelji

.

Danas pretežno oblačno s povremenom kišom

.

Očuh mladića koji je skrivio nesreću u Novoj Gradiški: Vjerujte mi, nisam kriv ništa. Našao je ključ...ʼ

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Pogledajte kako izgleda sudar jelena na Papuku!